Pourquoi un café labellisé Fairtrade Max Havelaar?
Un modèle économique plus juste
Dès 1999, Esperanza s’est engagé dans un partenariat avec la Fondation Max Havelaar. Notre fil rouge est de poursuivre cet engagement, car nous le percevons non pas comme un exception, mais comme une évidence de nos jours.
Les petits producteurs de café, au début de la chaîne de valeur, dépendent d’un nombre restreint de négociants et de torréfacteurs. Il n’est pas rare que des millions de petits cultivateurs se trouvent dans l’incapacité de couvrir leurs coûts de production. Le prix minimum Fairtrade leur garantit un prix de vente indépendant de toute fluctuation boursière.
Les 3 piliers du développement durable
Dimension environnementale
la gestion des eaux, des sols, des déchets et des dépenses énergétiques
la réduction de l’impact des cultures sur les reliefs
la limitation des engrais et autres pesticides
l’encouragement vers une certification Bio
Dimension sociale
le regroupement en coopératives
les cultivateurs retrouvent leur dignité par la maîtrise de leur travail
un accès à la santé, l’éducation et la formation
le recul de la pauvreté et la lutte contre l’exode rural
Dimension économique
un prix minimum d’achat qui annule la chute des cours
une attribution de primes pour le développement social, qualitatif et biologique
le préfinancement des récoltes
la diversification des sources de revenus