Pourquoi un café labellisé Fairtrade Max Havelaar?

Chez Esperanza, tous nos cafés sont issus du commerce équitable. Découvrez en quelques lignes le label Fairtrade Max Havelaar et les 3 piliers du développement durable.

Un modèle économique plus juste

Dès 1999, Esperanza s’est engagé dans un partenariat avec la Fondation Max Havelaar. Notre fil rouge est de poursuivre cet engagement, car nous le percevons non pas comme un exception, mais comme une évidence de nos jours.

Les petits producteurs de café, au début de la chaîne de valeur, dépendent d’un nombre restreint de négociants et de torréfacteurs. Il n’est pas rare que des millions de petits cultivateurs se trouvent dans l’incapacité de couvrir leurs coûts de production. Le prix minimum Fairtrade leur garantit un prix de vente indépendant de toute fluctuation boursière.

Les 3 piliers du développement durable

Dimension environnementale

la gestion des eaux, des sols, des déchets et des dépenses énergétiques

la réduction de l’impact des cultures sur les reliefs

la limitation des engrais et autres pesticides

l’encouragement vers une certification Bio

Dimension sociale

le regroupement en coopératives

les cultivateurs retrouvent leur dignité par la maîtrise de leur travail

un accès à la santé, l’éducation et la formation

le recul de la pauvreté et la lutte contre l’exode rural

Dimension économique

un prix minimum d’achat qui annule la chute des cours

une attribution de primes pour le développement social, qualitatif et biologique

le préfinancement des récoltes

la diversification des sources de revenus