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La vie d'Esperanza

Les coulisses de la torréfaction artisanale

De bon matin, les arômes de café grillé parfument notre atelier de torréfaction à Vuadens en Gruyère. Parlez-en aux villageois ! Ils connaissent nos rythmes de production par les rondes des vents charriant leurs parfums. « La fabrique de café » et son tambour de torréfaction tournent à plein régime tout au long de la matinée, au rythme de 30 kg de café vert en 15 minutes.

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Les 5 bienfaits du café

Pour beaucoup d’entre nous, le café est une condition sine qua non pour entamer une journée du bon pied. Son effet stimulant est bien connu, mais a-t-il d’autres vertus que nous ignorons ?

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Un mois de café offert !

Le Cully Jazz Festival et Les Cafés Esperanza est une jolie histoire qui se perpétue, année après année. D’un coté, le jazz en terres de Chasselas, de l’autre un torréfacteur artisanal passionné et ambitieux. Cette confiance nous honore et nous fait plaisir.

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