Unsere Kaffees
Eine Reise nach Brasilien
Ein leichter Kaffee mit Vanillegeschmack, der Ihre Sinne nach Sul de Minas in Brasilien entführt.
KAFFEE AUS PERU
Verkehr, Frauenförderung, Umweltschutz, Gesundheit
Peru ist der neuntgrösste Kaffeeproduzent der Welt und ein wichtiger Akteur für Fairtrade- und Bio-Kaffee. Arabica wird von rund 200 000 Betrieben im ganzen Land angebaut.
Peruanischer Kaffee ist mild und säurearm mit Fruchtanklängen oder blumigen Noten und wird heute allgemein geschätzt.
Erntezeit: Juni bis September
Aufbereitung: washed
Sorten: Bourbon, Catuai, Caturra, Typica
Anbauhöhe: 1600–2000 m
FLO-ID, Kooperative: 820, COCLA, Quillabamba – Cooperativa de producción y exportación de Café. Verbund von 22 Kooperativen.
Fläche: 18 030 ha
Bäuerinnen/Bauern: 4666
