Unsere Kaffees
Eine Reise nach Brasilien
Ein leichter Kaffee mit Vanillegeschmack, der Ihre Sinne nach Sul de Minas in Brasilien entführt.
KAFFEE AUS MEXIKO
Infrastruktur, Gesundheit, Bildung, Umwelt
Mexiko ist der achtgrösste Kaffeeproduzent der Welt. Die Anbaugebiete liegen vor allem im Zentrum und im Süden des Landes. Die Arabicas aus den küstennahen Plantagen der Region Soconusco im Bundesstaat Chiapas unweit der guatemaltekischen Grenze zeichnen sich durch einen leichten und milden Körper mit subtilen Aromen aus.
Erntezeit: November bis März
Aufbereitung: washed
Sorten: Bourbon, Caturra, Maragogype, Mundo Novo
Anbauhöhe: 900–1600 m
FLO-ID, Kooperative: 807, HUATUSCO – Unión Regional Pequeños Productores Café
Fläche: 3700 ha
Bäuerinnen/Bauern: 2380
