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Kaffee aus Bolivien

Kaffee wird in Bolivien vor allem in der subtropischen Region Yungas nördlich von La Paz angebaut. Seit der Rückgabe des enteigneten Landes an die Bauernfamilien hat der Anbau von Bio-Arabica auf den 1 bis 8 Hektaren grossen Parzellen stark zugenommen.

Bolivianischer Kaffee schmeckt zart und mild-aromatisch mit fruchtigen Noten von Birne, Zitrone, Apfel und Mandarine.

Erntezeit : April bis November
Prozess : wasched
Botanische Vielzahl : Criollo, Caturra. Qualität: 82-85
Höhen : 1200 - 1750 m
FLO-ID, Kooperative : 874, Cooperativa Villa Oriente 
Bäuerinnen/Bauern : 152